در تهیه این شیرینی که شهرت خاصی در میان ایرانگردان و ایرانیان دارد از آرد برنج، آرد گندم، پودر شکر، روغن جامد، تخم مرغ، گلاب و روغن استفاده می‌شود.
نان برنجی انواع گوناگونی نیز دارد که از آن میان می‌توان به نان برنجی ساده با روغن کرمانشاهی و نان برنجی زعفرانی اشاره کرد.
شیرینی یا نان برنجی از شیرینی های سنتی و اصیل ایرانی است که انواع مختلفی دارد و معروف ترین دستورها متعلق به کرمانشاه و قزوین است.
شیرینی برنجی هم مثل نخودچی و نان چای به دلیل نسبت بالای آرد در مقابل باقی مواد و کم شیرین بودن به نام “نان” به جای “شیرینی” ثبت شده.
دستور برنجی که در این پست آموزش داده شده، طعم و دوام بسیار خوبی داره و مناسب نوروزمیباشد. ضمن اینکه این دستور به دلیل نداشتن لبنیات و آرد گندم برای کسانی که منع مصرف گلوتن و لاکتوز دارند هم قابل خوردن است.
نان برنجی قزوین
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.