طرز تهیه کسمه مواد اولیه : پودرقند ۱۵۰ گرم روغن مخصوص قنادی ۲۰۰ گرم ماست پر چرب پاستوریزه ۲ ق.غ شیر پاستوریزه ۱۰۰ سی‌سی آرد قنادی ۴۵۰ گرم تخم‌مرغ ۲ عدد پودر وانیل ¼ ق.چ بیکینگ پودر ⅕ ق.چ رومال: تخم‌مرغ ۱عدد دانه کنجد به مقدار لازم دستور پخت : در ابتدا روغن و پودر […]
طرز تهیه نان چایی سنتی مواد اولیه : روغن مخصوص قنادی یا کره حیوانی ۸۰ گرم پودر قند ۶۰ گرم زرده تخم‌مرغ ۱ عدد ماست پرچرب پاستوریزه ۳ ق.غ آرد قنادی ۲۲۵ گرم زعفران دم کرده ۳ ق.غ پودر هل ⅓ ق.غ بیکینگ پودر ¼ ق.غ رومال : ماست ۱ ق.غ زرده تخم‌مرغ ۱ عدد […]
طرز تهیه شیرینی گردویی مواد اولیه : پودر قند ۳۰۰ گرم روغن مایع ۷۰ گرم پودر گردو ۱۵۰ گرم سفیده تخم مرغ ۱۵۰ گرم سرکه سفید ۱ ق.چ دستور پخت : همه مواد لازم را مخلوط کنید سپس دوبار از چرخ گوشت با خروجی ریز چرخ کرده و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه با […]
طرز تهیه شیرینی نارگیلی مواد اولیه : شکر ۳۰۰ گرم روغن مایع ۹۰ گرم پودر نارگیل ۱۵۰ گرم سفیده تخم مرغ ۵ عدد آبلیمو ⅕ ق چ وانیل ⅛ ق چ دستور پخت : همهٔ مواد اولیه بجز آبلیمو را داخل ظرف داغ زن ریخته به مدت ۵ دقیقه بی‌وقفه شروع به هم زدن کنید، […]
