با رشد جمعیت و آغاز سرعت در روزمرگی بی شک بسیاری از مشاغل با تولید به روش سنتی جوابگوی فوج عظیم مشتریان نشدند و با صنعتی شدن دنیا بسیاری از اقلام روزمره مصرفی که به روش های قدیمی تولید می شد، جایگاه خود را در خـط تولید کارخانه ها با هجم تولید بالاتر پیدا کردند، این تعریف در زمیـنه مـواد غـذایی آماده به خوبی احساس می شودکه نان ها و بیسکوییت ها در طعم های مختلف یک شاخه بزرگ از آن محسوب می شوند که برای نمونه از انواع آن می توان به بیسکوییت زنجبیل اشاره کرد ادویه زنجبیل به وسیله عطر گرم و خاصیت ضد باکتریایی که دارد محرک مناسبی برای سیستم ایمنی بدن بوده، و یک چاشـت بسیار مقوی است که در کنار یک نوشیدنی گرم جایگزین مناسب بجای استفاده از زنجبیل در فصول سرد سال می باشد .بیسکویت زنجبیلی قزوین
